本ズワイガニ 姿まるごと3杯 — 新鮮な旨みを閉じ込めた逸品 約1.8kg〜2kg相当 —

カナダの澄みきった極寒の海で育った本ズワイガニは、世界中の料理人から高い評価を受ける一級品。その豊かな自然環境で育つことで、身入りが良く、ズワイ特有の品のある甘みがしっかりと引き立ちます。

水揚げ後は鮮度が落ちる前にすぐに茹で上げ、旨みを逃さないよう急速冷凍。脚一本一本までふっくらと身が詰まり、ほぐした瞬間に広がる香りと甘さはまさに “カニの女王” の名にふさわしい味わいです。
特別な日の食卓にも、贈り物にも喜ばれる贅沢なズワイガニを、ぜひご家庭でお楽しみください。

※この商品は個別配送になります

【美味しい食べ方】

●そのまま“かに身”を味わう
繊細な甘みとふっくらした食感をダイレクトに楽しめる王道の食べ方。

●かに鍋・しゃぶしゃぶ
出汁に旨みが溶け込み、身もプリッと仕上がる鉄板メニュー。

●かに味噌を添えて
旨みが濃縮され、手軽に“高級旅館の味”に近づく。

●焼きガニ（軽く炙るだけ）
香ばしさが増し、甘みがより強く感じられる贅沢な食べ方。

●かに丼・かに酢・サラダ
解凍してほぐすだけで華やかな一品に。

【解凍方法（失敗しないポイント）】

●おすすめ：じっくり低温の「冷蔵解凍」
①冷蔵庫で 8〜12時間かけてゆっくり解凍
　※大きさによって時間は前後

解凍後、表面の水分を軽くふき取ればそのまま食べられます。

👉 常温解凍はドリップが出て味が落ちるためNG
👉 流水解凍は急ぎの場合のみ可（ただし旨味・風味は落ちる）